Przystawka
Salade d'été melon, burrata et jambon italien
20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade d'été melon, burrata et jambon italien
czego potrzebujesz
Składniki
melon (coupé en tranches puis en petits cubes, peau retirée)Warzywa i owoce0,5 kawałki
concombre (épépiné et coupé en petits cubes)Warzywa i owoce0,5 kawałki- tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce10 kawałki
basilic (feuilles finement ciselées, quelques-unes réservées pour la déco)Warzywa i owoce8 kawałki
burrata (déposée en morceaux)Nabiał1 kawałek
jambon cru italien (en chiffonnade, ajouté en petits morceaux)Inne60 g
huile d'olive (pour la vinaigrette, plus un filet pour terminer)Spiżarnia30 ml- jus de citron (frais)Warzywa i owoce15 ml
mielSpiżarnia5 ml
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
333kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 21 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le melon
- Couper le melon en deux et conserver une moitié.
- Couper la moitié en tranches, retirer la peau de chaque tranche.
- Détailler les tranches en petits cubes et les déposer dans un plat.
- Krok 2
Préparer le concombre
- Prendre un demi-concombre, retirer les graines.
- Le couper en petits cubes.
- Krok 3
Préparer les tomates cerises
- Couper une dizaine de tomates cerises en deux.
- Ajouter les cubes de concombre et les tomates cerises dans le plat avec le melon.
- Krok 4
Ajouter le basilic
- Ajouter quelques feuilles de basilic finement ciselées.
- Krok 5
Préparer la vinaigrette
- Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Bien mélanger puis verser sur la salade.
- Krok 6
Ajouter le jambon et la burrata
- Ajouter des petits morceaux de chiffonnade de jambon italien par-ci par-là.
- Ajouter des morceaux de burrata bien crémeuse.
- Krok 7
Finir et servir
- Terminer avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter quelques feuilles de basilic pour la déco.
- C'est prêt, bon appétit !
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