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Salade Green Goddess
Danie główne

Salade Green Goddess

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @johanpapz33 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salade iceberg (lavée et essorée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grec (la moitié d'un pot)Nabiał200 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
  • persil (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
  • estragon (feuilles fraîches)Warzywa i owoce5 g
  • échalote (épluchée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • filets d'anchois (la moitié d'un petit pot)Ryby25 g
  • jus de citron (pressé)Warzywa i owoce20 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • oignon en poudrePrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • avocat (pelé et dénoyauté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • moutardeSpiżarnia10 g
  • parmesan (en copeaux)Nabiał30 g
  • pistaches (torréfiées)Orzechy i nasiona30 g
  • poulet (cuit)Mięso250 g

na porcję

Wartości odżywcze

464kcal

Węglowodany
15 g
Białko
39 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Wirówka do sałaty
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce Green Goddess

    • Mettre le yaourt grec, le basilic, le persil, l'estragon, l'échalote et les anchois dans le mixeur.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
    • Ajouter l'avocat, la moutarde et les copeaux de parmesan.
    Krok 1

  2. Mixer la sauce

    • Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Krok 2

  3. Laver la salade

    • Laver et essorer la salade iceberg.
    • La couper en morceaux et la disposer dans un saladier.
    Krok 3

  4. Torréfier les pistaches

    • Faire torréfier les pistaches quelques instants à la poêle.
    Krok 4

  5. Dresser la salade

    • Verser la sauce sur la salade iceberg.
    • Ajouter le poulet cuit, les pistaches torréfiées et le parmesan restant.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Krok 5
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