Skip to content
Menu
Saucy Mongolian Noodles
Danie główne

Saucy Mongolian Noodles

15 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @kalejunkie3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • linguine (gluten-free if desired)Produkty zbożowe340 g
  • avocado oilSpiżarnia10 ml
  • lean ground beefMięso450 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • fresh ginger (minced)Warzywa i owoce15 g
  • maple syrupSpiżarnia30 ml
  • dark soy sauce (or low-sodium soy sauce or tamari)Spiżarnia80 ml
  • hoisin sauceSpiżarnia60 ml
  • beef brothSpiżarnia120 ml
  • crushed red pepper flakes (adjust to taste)Przyprawy5 g
  • arrowroot starch (or cornstarch or tapioca starch)Spiżarnia8 g
  • water (for the slurry)Inne45 ml
  • green onions (chopped)Warzywa i owoce6 kawałki
  • chili crisp (for garnish)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

424kcal

Węglowodany
57 g
Białko
22 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia głęboka
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the linguine

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Add the linguine and cook until al dente.
    • Drain and set aside.
    Krok 1

  2. Brown the beef with the aromatics and sauce

    • Heat the oil in a large pan over medium heat.
    • Add the ground beef and mash into small pieces.
    • When almost cooked through, add the garlic, ginger, maple syrup, soy sauce, hoisin, beef broth and red pepper flakes, stirring well.
    Krok 2

  3. Thicken the sauce

    • Whisk the arrowroot starch and water in a small bowl to form a slurry.
    • Pour the slurry into the pan and mix well.
    • Cook until the sauce begins to thicken.
    Krok 3

  4. Toss and serve

    • Add the linguine to the pan and toss everything to coat well.
    • Serve garnished with green onions and chili crisp.
    Krok 4
Pobierz Mezze