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Schwedische Zimtkränze
Pieczywo

Schwedische Zimtkränze

2 godz. 10 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @graziellamaria_4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • MehlProdukty zbożowe500 g
  • Milch (lauwarm)Nabiał250 ml
  • Butter (weich)Nabiał75 g
  • ZuckerSpiżarnia70 g
  • Trockenhefe (1 Päckchen)Spiżarnia7 g
  • Kardamom (gemahlen)Przyprawy5 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • Butter (weich, für die Füllung)Nabiał75 g
  • Brauner Zucker (für die Füllung)Spiżarnia70 g
  • Zimt (gemahlen, für die Füllung)Przyprawy10 ml
  • Ei (verquirlt, zum Bestreichen)Nabiał1 kawałek
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)Spiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

394kcal

Węglowodany
50 g
Białko
8 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hefeteig kneten und gehen lassen

    • Mehl, Milch, Butter, Zucker, Hefe, Kardamom und Salz zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
    • Den Teig abgedeckt gehen lassen.
    Krok 1

  2. Zimtfüllung anrühren

    • Butter, braunen Zucker und Zimt glatt verrühren.
    Krok 2

  3. Teig ausrollen und aufrollen

    • Den Teig rechteckig ausrollen.
    • Mit der Zimtbutter bestreichen und von der langen Seite her aufrollen.
    Krok 3

  4. Kranz formen

    • Die Rolle längs halbieren.
    • Beide Stränge miteinander verdrehen und zu einem Kranz formen.
    • Die Enden gut verbinden.
    Krok 4

  5. Gehen lassen und bestreichen

    • Den Kranz nochmals gehen lassen.
    • Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
    Krok 5

  6. Goldbraun backen

    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
    Krok 6
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