Skip to content
Menu
Slow Cooker Red Beans and Rice
Danie główne

Slow Cooker Red Beans and Rice

6 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score B€
od @mississippi_kween5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • dried red beans (rinsed and washed)Spiżarnia900 g
  • green bell pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery stalks (chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • yellow onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • smoked sausage (sliced)Mięso900 g
  • waterInne1,9 litry
  • chicken bouillon paste (1 scoop)Spiżarnia15 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • Creole seasoningPrzyprawy10 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy3 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce8 kawałki
  • cooked rice (for serving)Produkty zbożowe800 g

na porcję

Wartości odżywcze

679kcal

Węglowodany
88 g
Białko
29 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar
  • Miska
  • Tłuczek do ziemniaków

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Wash the beans

    • Rinse the dried red beans well under cold water.
    Krok 1

  2. Load the slow cooker

    • Add the beans, chopped green bell pepper, celery and yellow onion to the slow cooker.
    • Add the sliced smoked sausage.
    Krok 2

  3. Add water and bouillon

    • Pour in the water.
    • Stir in the chicken bouillon paste (or use chicken broth instead).
    Krok 3

  4. Season and stir

    • Season with onion powder, garlic powder, Creole seasoning, salt, black pepper and plenty of minced garlic.
    • Stir everything together and taste the liquid to check the seasoning.
    Krok 4

  5. Slow cook the beans

    • Cover and cook on high for about 6 hours, until the beans are tender and creamy.
    Krok 5

  6. Mash some beans

    • Mash a portion of the cooked beans against the side of the pot to thicken the liquid, keeping it fairly juicy.
    Krok 6

  7. Serve

    • Spoon the red beans over cooked rice and serve hot.
    Krok 7
Pobierz Mezze