Skip to content
Menu
Smoky Brisket Chili (No Beans)
Danie główne

Smoky Brisket Chili (No Beans)

1 godz. 50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @erica_sherwood6 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • brisket (cooked, chopped)Mięso800 g
  • onion (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mushrooms (blended into a paste)Warzywa i owoce150 g
  • canned diced tomatoes (canned)Spiżarnia800 g
  • tomato pasteSpiżarnia60 g
  • Worcestershire sauceSpiżarnia30 ml
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • Montreal steak seasoningPrzyprawy8 g
  • hot chili seasoning mix (one packet)Przyprawy35 g
  • pickled jalapeños (sliced)Spiżarnia60 g
  • vegetable oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

353kcal

Węglowodany
10 g
Białko
29 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the mushroom paste

    • Blend the mushrooms with a splash of water until smooth to make a mushroom paste.
    Krok 1

  2. Cook the onions and aromatics

    • Heat the oil in a pot and add the sliced onions.
    • Stir in the onion powder, Montreal steak seasoning, Worcestershire sauce and the mushroom paste.
    • Cook until the onions soften and smell fragrant.
    Krok 2

  3. Add tomatoes and seasoning

    • Stir in the tomato paste to thicken the chili.
    • Add the canned tomatoes and the hot chili seasoning mix.
    • Add the pickled jalapeños and let the vegetables cook down with the seasoning.
    Krok 3

  4. Add the brisket

    • Add the chopped cooked brisket to the pot.
    • Stir well so the meat is coated in the chili base.
    Krok 4

  5. Simmer and stir

    • Simmer the chili, stirring regularly so everything mingles.
    • Keep stirring for at least 30 minutes, then continue simmering until thick and dark.
    Krok 5

  6. Rest and serve

    • Let the chili cool and reheat for an even better flavor.
    • Serve hot, with Fritos on top.
    Krok 6
Pobierz Mezze