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Soupe aigre-piquante au poulet et légumes
Danie główne

Soupe aigre-piquante au poulet et légumes

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @gj.sweetandsavoury8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • huileSpiżarnia60 ml
  • poulet (coupé en fines lamelles)Mięso300 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce60 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
  • selPrzyprawy3 g
  • chou (émincé)Warzywa i owoce90 g
  • maïs (égoutté)Warzywa i owoce165 g
  • carottes (coupées en julienne)Warzywa i owoce130 g
  • sauce soja foncéeSpiżarnia30 ml
  • sauce piquanteSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • poudre d'ailPrzyprawy3 g
  • cube de bouillon de pouletSpiżarnia1 kawałek
  • vinaigreSpiżarnia30 ml
  • sucreSpiżarnia12 g
  • eauNapoje2 litry
  • fécule de maïs (délayée dans l'eau)Spiżarnia45 g
  • eau pour la slurryNapoje240 ml
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • oignons nouveaux (ciselés)Warzywa i owoce20 g

na porcję

Wartości odżywcze

175kcal

Węglowodany
13 g
Białko
8 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir le poulet et l'ail

    • Chauffer l'huile dans une marmite et y faire dorer le poulet.
    • Ajouter l'ail haché et les champignons, puis laisser revenir quelques instants.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes et les sauces

    • Ajouter le chou, le maïs et les carottes.
    • Verser la sauce soja foncée, la sauce soja, la sauce piquante et la sauce huître.
    • Assaisonner avec la poudre d'ail, le poivre noir, le sel et le cube de bouillon de poulet.
    Krok 2

  3. Mouiller et laisser cuire

    • Verser l'eau dans la marmite et porter à ébullition.
    • Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
    Krok 3

  4. Lier la soupe

    • Ajouter le vinaigre et le sucre, puis mélanger.
    • Verser la slurry de fécule de maïs en fouettant jusqu'à ce que la soupe épaississe.
    Krok 4

  5. Ajouter les œufs et servir

    • Verser les œufs battus en filet tout en remuant doucement pour former des filaments.
    • Parsemer d'oignons nouveaux ciselés et servir chaud.
    Krok 5
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