Faire bouillir l'eau des pâtes

• Remplir deux grandes casseroles d'eau et porter à ébullition.
• Saler l'eau généreusement, comme l'océan.

Cuire les deux sortes de pâtes séparément

• Verser les fettuccine dans une casserole et les cheveux d'ange dans l'autre, car les temps de cuisson diffèrent.
• Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Cuire le bœuf haché à l'eau

• Dans une grande casserole, mettre le bœuf haché avec un peu d'eau.
• Faire chauffer en émiettant la viande à la cuillère jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Égoutter le bœuf et les pâtes

• Égoutter le bœuf haché dans une passoire puis le remettre dans la casserole.
• Égoutter les pâtes en retirant bien toute l'eau chaude.

Mélanger avec la sauce et assaisonner

• Verser la sauce tomate en pot sur le bœuf haché, rincer les pots avec un peu d'eau et ajouter cette eau.
• Assaisonner généreusement avec le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et l'assaisonnement cajun.
• Ajouter les pâtes égouttées et mélanger.

Laisser mijoter (facultatif)

• Laisser mijoter la sauce quelques heures si le temps le permet pour plus de saveur, sinon servir tel quel.

Servir

• Servir les spaghettis bien chauds, éventuellement avec du pain à l'ail ou du pain beurré.