Danie główne
Spaghettis blancs au bacon et fromage
35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minSpaghettis blancs au bacon et fromage
przepis od
Andy Green Chef
@andygreenchef
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czego potrzebujesz
Składniki
spaghettis (entiers, non cassés)Produkty zbożowe400 g
bacon (en lardons)Mięso200 g
sel (pour l'eau de cuisson)Przyprawy10 g
huileSpiżarnia30 ml
poivrons (émincés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
poivre mouluPrzyprawy4 g
origanPrzyprawy4 g
curryPrzyprawy4 g- sucreSpiżarnia5 g
crème de laitNabiał200 ml- lait évaporéNabiał200 ml
- fromage cheddar (râpé)Nabiał150 g
fromage mozzarella (râpé)Nabiał150 g
na porcję
Wartości odżywcze
728kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Rondel
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les spaghettis
- Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole et saler.
- Ajouter les spaghettis entiers, sans les casser.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égoutter.
- Krok 2
Faire croustiller le bacon
- Chauffer une poêle antiadhésive sans huile.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retirer le bacon de la poêle et réserver.
- Krok 3
Faire revenir les légumes
- Verser l'huile dans un chaudron.
- Faire revenir les poivrons, l'oignon rouge et l'ail.
- Ajouter le poivre moulu, l'origan, le curry et le sucre.
- Krok 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème de lait et le lait évaporé dans le chaudron.
- Mélanger pour obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- Krok 5
Mélanger les pâtes et le fromage
- Ajouter les spaghettis égouttés dans la sauce.
- Mélanger avec la pince pour bien incorporer les saveurs.
- Ajouter le cheddar et la mozzarella et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Krok 6
Dresser
- Servir les spaghettis bien chauds.
- Parsemer du bacon croustillant réservé.
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