Skip to content
Menu
Spicy Garlic Shrimp Stir Fry with Vegetables
Danie główne

Spicy Garlic Shrimp Stir Fry with Vegetables

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @kookmutsjes296 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oil (for the shrimp)Spiżarnia35 ml
  • shrimp (peeled)Ryby400 g
  • cayenne pepper (ground)Przyprawy2 g
  • paprika (ground)Przyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • coriander powder (ground)Przyprawy1 g
  • vegetable oil (for the wok)Spiżarnia25 ml
  • yellow onion (cut into chunks)Warzywa i owoce125 g
  • carrot (sliced)Warzywa i owoce75 g
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce75 g
  • green bell pepper (diced)Warzywa i owoce50 g
  • baby cornWarzywa i owoce100 g
  • soy sauceSpiżarnia20 ml
  • fish sauceSpiżarnia15 ml
  • sweet soy sauce (ketjap manis)Spiżarnia25 ml
  • chili sauceSpiżarnia50 g
  • bimi or broccoliWarzywa i owoce125 g
  • waterInne125 ml
  • cornstarchSpiżarnia7 g

na porcję

Wartości odżywcze

284kcal

Węglowodany
16 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the ingredients

    • Peel the shrimp and cut the onion, carrot and bell peppers.
    • Measure out the spices, sauces and cornstarch.
    Krok 1

  2. Cook the spiced shrimp

    • Heat the oil in a wok over medium heat.
    • Add the shrimp with the cayenne pepper, paprika, black pepper, garlic powder, onion powder and coriander powder.
    • Cook until the shrimp are cooked through, then remove and set aside.
    Krok 2

  3. Stir-fry the vegetables

    • Heat the vegetable oil in the same wok.
    • Add the yellow onion, carrot, red bell pepper, green bell pepper and baby corn.
    • Stir-fry until slightly softened but still crisp.
    Krok 3

  4. Add the sauces and bimi

    • Pour in the soy sauce, fish sauce, sweet soy sauce and chili sauce.
    • Add the bimi and mix well, stir-frying briefly.
    Krok 4

  5. Thicken the sauce

    • Mix the water with the cornstarch in a bowl until smooth.
    • Pour into the wok and stir until the sauce starts to thicken.
    Krok 5

  6. Return the shrimp and finish

    • Add the shrimp back into the wok and combine well.
    • Stir-fry until everything is coated in sauce.
    Krok 6
Pobierz Mezze