Skip to content
Menu
Stuffed Bell Peppers
Danie główne

Stuffed Bell Peppers

1 godz. 10 minPorcje: 7Nutri-Score B€€
od @hazaleajone12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

7 osób
  • bell peppers (tops cut off and reserved, seeds removed)Warzywa i owoce7 kawałki
  • oil (for drizzling)Spiżarnia30 ml
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce5 kawałki
  • ground beefMięso900 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • pepperPrzyprawy3 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • cuminPrzyprawy3 g
  • oreganoPrzyprawy3 g
  • crushed tomatoesSpiżarnia450 g
  • white rice (cooked)Produkty zbożowe200 g
  • cheese (shredded, plus more for topping)Nabiał200 g
  • Italian curly parsley (chopped, for garnish)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

462kcal

Węglowodany
30 g
Białko
29 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Rondel
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare and roast the peppers

    • Cut the tops off the bell peppers and set them aside.
    • Remove the seeds and membranes from the peppers.
    • Place the peppers in a baking dish, drizzle with oil and drizzle more oil over them.
    • Bake at 200 °C for 20 min.
    Krok 1

  2. Make the filling

    • Dice the reserved pepper tops and the onion, and mince the garlic.
    • Drizzle a pan with oil, add the onion, then the garlic, then the diced pepper.
    • Add the ground beef and cook through.
    • Season with salt, pepper, garlic powder, onion powder, paprika, cumin and oregano.
    • Add the crushed tomatoes and stir in the cooked rice and cheese.
    Krok 2

  3. Fill the peppers

    • Spoon the filling into the roasted peppers.
    • Top with cheese.
    Krok 3

  4. Bake and broil

    • Bake at 220 °C for 25 min uncovered.
    • Broil on high for 2-3 min.
    • Garnish with chopped parsley and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze