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Sucrines poêlées sauce vierge
Przystawka

Sucrines poêlées sauce vierge

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @wazacook4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sucrines (coupées en deux dans la longueur)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates cerises (coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce10 kawałki
  • menthe fraîche (ciselée)Warzywa i owoce6 g
  • basilic frais (ciselé)Warzywa i owoce6 g
  • citron (pressé (jus))Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (petit, finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tahin (purée de sésame)Spiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • huile neutre (pour la poêle)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre du moulin (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

265kcal

Węglowodany
16 g
Białko
3 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce vierge

    • Couper les tomates cerises en petits morceaux dans un bol.
    • Ajouter le basilic et la menthe ciselés, le jus de citron, l'ail haché et l'oignon finement haché.
    • Assaisonner de sel et de poivre, verser un filet d'huile d'olive et le tahin, puis mélanger et goûter.
    Krok 1

  2. Préparer le mélange miel

    • Mélanger le miel avec un peu d'huile dans un petit bol pour déglacer les sucrines en fin de cuisson.
    Krok 2

  3. Saisir les sucrines

    • Faire bien chauffer la poêle avec l'huile neutre.
    • Saisir les sucrines côté cœur jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Krok 3

  4. Déglacer au miel

    • Verser le mélange miel-huile sur les sucrines en fin de cuisson et déglacer la poêle.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Déposer les sucrines dans les assiettes.
    • Napper généreusement de sauce vierge et servir aussitôt.
    Krok 5
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