Skip to content
Menu
Sweet & Spicy Crispy Tofu
Danie główne

Sweet & Spicy Crispy Tofu

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @basicsundaycooking5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • firm tofu (drained and cut into small cubes)Produkty świeże400 g
  • cornstarch (to coat the tofu (tapioca starch works too))Spiżarnia60 g
  • ketchupSpiżarnia15 ml
  • gochujang (Korean red pepper paste)Spiżarnia30 ml
  • honey (or other sweetener, to taste)Spiżarnia15 ml
  • oyster sauceSpiżarnia15 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce5 g
  • roasted sesame seeds (for garnish)Orzechy i nasiona5 g
  • frying oil (for frying)Spiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

448kcal

Węglowodany
31 g
Białko
19 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the sweet and spicy sauce

    • Combine the minced garlic, grated ginger, honey, ketchup, gochujang and oyster sauce in a bowl.
    • Mix well and adjust the sweetener to taste.
    Krok 1

  2. Cut and coat the tofu

    • Drain the firm tofu and cut it into small cubes.
    • Toss the cubes in cornstarch (or tapioca starch) until evenly coated.
    Krok 2

  3. Fry the tofu

    • Heat the frying oil in a pan and fry the tofu until crispy on all sides.
    • Remove from the pan, then fry again for another 2 to 3 minutes for extra crunch.
    Krok 3

  4. Toss in the sauce

    • Pour the sauce into a pan and warm it through.
    • Add the fried tofu bites and gently toss them in the sauce.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Sprinkle with roasted sesame seeds and enjoy.
    Krok 5
Pobierz Mezze