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Table de raclette entre amis
Danie główne

Table de raclette entre amis

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @yousousaa6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • fromage à raclette (en tranches)Nabiał900 g
  • pommes de terre (lavées, cuites en robe des champs)Warzywa i owoce1,2 kg
  • champignons (nettoyés, émincés)Warzywa i owoce400 g
  • salade romaine (effeuillée, lavée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (coupées en rondelles)Warzywa i owoce400 g
  • pestoSpiżarnia60 g
  • basilic (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • charcuterie variée (en fines tranches)Mięso300 g
  • chorizo (en fines tranches, roulées en rosaces)Mięso150 g
  • fleurs comestibles (pour la décoration)Warzywa i owoce10 g
  • fruits frais variés (découpés en formes pour le plateau)Warzywa i owoce800 g
  • fruits de la passion (pulpe)Warzywa i owoce3 kawałki
  • eau gazeuse (bien fraîche)Napoje750 ml
  • citrons verts (pressés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • menthe fraîche (feuilles)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

602kcal

Węglowodany
35 g
Białko
29 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • appareil à raclette
  • Garnek
  • planche à découper
  • plateau de service
  • pichet

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d'eau salée.
    • Égoutter et réserver au chaud.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes et la salade

    • Émincer les champignons.
    • Effeuiller et laver la salade romaine.
    • Couper les tomates en rondelles et les disposer avec le pesto et le basilic.
    Krok 2

  3. Dresser le plateau de charcuterie

    • Disposer les tranches de charcuterie sur une planche.
    • Rouler les tranches de chorizo en petites rosaces.
    • Décorer avec les fleurs comestibles.
    Krok 3

  4. Préparer le plateau de fruits

    • Découper les fruits en formes régulières.
    • Les disposer harmonieusement sur un plateau.
    Krok 4

  5. Préparer les virgin mojitos à la passion

    • Verser la pulpe de fruits de la passion et le jus de citron vert dans un pichet.
    • Ajouter la menthe fraîche et l'eau gazeuse bien fraîche.
    • Servir sur glace.
    Krok 5

  6. Dresser la table et faire fondre le fromage

    • Installer l'appareil à raclette au centre de la table avec le fromage.
    • Répartir pommes de terre, champignons, salades et charcuteries dans des plats.
    • Laisser chacun faire fondre son fromage et servir.
    Krok 6
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