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Taboulé à la pêche blanche et feta
20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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20 min
20 minTaboulé à la pêche blanche et feta
przepis od
Cheffesahra
@cheffesahra
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czego potrzebujesz
Składniki
semoule fine (crue, à gonfler)Produkty zbożowe120 g
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
citron jaune (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
huile d'olive (pour l'assaisonnement)Spiżarnia75 ml
eauInne60 ml
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
pêches blanches (coupées en cubes)Warzywa i owoce3 kawałki- mini concombres (coupés en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki- menthe fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
basilic frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g
pistaches (torréfiées, concassées)Orzechy i nasiona40 g
feta (en bloc)Nabiał150 g
huile d'olive (filet pour le dressage)Spiżarnia15 ml
fleur de selPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
354kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wyciskarka do cytrusów
couteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner la semoule
- Verser la semoule dans un saladier.
- Ajouter le jus du citron vert, le jus du demi-citron et l'huile d'olive.
- Saler, poivrer et ajouter l'eau, puis bien mélanger.
- Krok 2
Préparer les légumes et les fruits
- Couper les mini concombres en dés.
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper les pêches blanches en cubes.
- Krok 3
Ajouter les herbes et les pêches
- Ajouter les pêches dans le saladier.
- Ciseler la menthe et le basilic puis les incorporer.
- Krok 4
Dresser et garnir
- Dresser le taboulé dans les assiettes.
- Déposer un bloc de feta sur chaque assiette.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, la fleur de sel et les pistaches torréfiées concassées.
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