Danie główne
Tacos maison à la sauce fromagère
40 minPorcje: 5Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTacos maison à la sauce fromagère
czego potrzebujesz
Składniki
crème fraîche (épaisse)Nabiał200 g- portions de Vache qui ritNabiał15 kawałki
- cheddar râpé (sachet)Nabiał200 g
- gruyère râpé (sachet)Nabiał200 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- selPrzyprawy2 g
- muscade (râpée)Przyprawy1 g
grandes galettesPiekarnia5 kawałki
tenders (cuits)Mięso400 g- merguez (cuites)Mięso300 g
pommes de terre (en frites, cuites)Warzywa i owoce600 g- ketchupSpiżarnia60 g
- sauce algérienneSpiżarnia60 g
- œufNabiał1 kawałek
- oignons fritsSpiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
599kcal
- Węglowodany
- 42 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Blender ręczny
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce fromagère
- Dans une casserole, mélanger la crème fraîche, les portions de Vache qui rit, le cheddar râpé et le gruyère râpé.
- Assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade.
- Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit fondu.
- Krok 2
Mixer la sauce
- Une fois le fromage fondu, mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Krok 3
Préparer la garniture
- Faire cuire les tenders et les merguez.
- Faire cuire les frites à côté.
- Krok 4
Garnir les tacos des enfants
- Étaler du ketchup sur une grande galette.
- Ajouter généreusement la sauce fromagère, puis la viande et les frites.
- Refermer la galette.
- Krok 5
Garnir les tacos des adultes
- Étaler la sauce algérienne sur la galette.
- Ajouter la sauce fromagère, la viande et les frites.
- Ajouter un œuf pour l'un et des oignons frits pour l'autre, puis refermer.
- Krok 6
Cuire les tacos
- Faire dorer les tacos à la machine à panini ou à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
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