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Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives
Danie główne

Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @i_am_marwaa23 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (effeuillé)Warzywa i owoce20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • tomates mûres (mixées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • curcuma (1 cuillère)Przyprawy5 g
  • cumin (1 cuillère)Przyprawy5 g
  • selPrzyprawy10 g
  • poivrePrzyprawy5 g
  • viande hachée (pour les boulettes)Mięso500 g
  • pommes de terre (non épluchées, coupées en morceaux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • olives vertesSpiżarnia80 g
  • eauInne500 ml
  • pain (pour servir)Piekarnia200 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
33 g
Białko
26 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Garnek żeliwny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer la base aromatique

    • Mixer l'oignon, l'ail et le persil.
    • Faire revenir le mélange dans l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Ajouter les tomates et les épices

    • Mixer les tomates et les ajouter au mélange.
    • Ajouter le curcuma, le cumin, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Former les boulettes

    • Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre et du persil.
    • Former des boulettes et les déposer dans le tajine.
    Krok 3

  4. Ajouter les pommes de terre et les olives

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
    • Ajouter les olives vertes.
    Krok 4

  5. Mijoter

    • Recouvrir d'eau.
    • Laisser mijoter à couvert.
    Krok 5

  6. Déguster

    • Servir bien chaud avec du pain.
    Krok 6
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