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Tarte feuilletée au cœur de Caprice des Dieux, lardons et pommes de terre
Danie główne

Tarte feuilletée au cœur de Caprice des Dieux, lardons et pommes de terre

55 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @candy_mina120 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâte feuilletée (une pour le fond, une découpée en cercle pour couvrir)Produkty świeże2 kawałki
  • Caprice des Dieux (coupé en deux pour former un cœur)Nabiał1 kawałek
  • oignons caramélisés (cuits et caramélisés)Warzywa i owoce150 g
  • pommes de terre (cuites préalablement à l'eau, coupées en rondelles)Warzywa i owoce300 g
  • lardons (nature)Mięso150 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • crème liquideNabiał100 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • jaune d'œuf (pour dorer la pâte)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

518kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny
  • Miska
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le cœur de fromage

    • Couper le Caprice des Dieux en deux dans la longueur.
    • Retourner une moitié pour former un joli cœur.
    Krok 1

  2. Monter la tarte

    • Déposer le cœur de fromage sur la pâte feuilletée.
    • Couvrir avec un cercle découpé dans la seconde pâte feuilletée.
    Krok 2

  3. Garnir

    • Répartir les oignons caramélisés.
    • Ajouter les pommes de terre cuites en rondelles.
    • Parsemer de lardons.
    Krok 3

  4. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
    • Poivrer généreusement.
    Krok 4

  5. Assembler et dorer

    • Verser l'appareil aux œufs sur la garniture.
    • Badigeonner les bords de pâte avec le jaune d'œuf.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Krok 6
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