Cuire les courgettes

• Couper la demi-courgette en rondelles.
• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les rondelles sur les deux faces.

Préparer la pâte

• Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la farine.
• Ajouter l'huile d'olive et le sel, puis former une pâte.

Former les tartelettes

• Sur du papier sulfurisé fariné, étaler et former les fonds de tartelettes.
• Sur un autre papier sulfurisé, déposer le miel, les rondelles de courgette et le fromage de chèvre.
• Recouvrir avec la pâte et piquer la surface à la fourchette.

Cuire à l'air fryer

• Cuire 10 min à 200 °C à l'air fryer, ou environ 20 min au four en surveillant, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Retourner et garnir

• Retourner les tartelettes et parsemer de graines de sésame.
• Servir avec une salade verte, sans vinaigrette.