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Tasty Crousty maison (poulet croustillant, riz et sauce persil)
Danie główne

Tasty Crousty maison (poulet croustillant, riz et sauce persil)

1 godz.Porcje: 5Nutri-Score D€€
od @maeva_cornfood10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • poulet (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • chapelureSpiżarnia300 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • laitNabiał50 ml
  • paprika fuméPrzyprawy6 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • persil déshydratéPrzyprawy6 g
  • sauce srirachaSpiżarnia20 ml
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • crème épaisseNabiał60 ml
  • mayonnaise américaineSpiżarnia30 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
  • sauce aigre douceSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • oignons fritsSpiżarnia60 g
  • riz thaï (cuit à la casserole)Produkty zbożowe350 g

na porcję

Wartości odżywcze

707kcal

Węglowodany
60 g
Białko
38 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Patelnia
  • Rondel
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec la sriracha, les épices, l'œuf et le lait.
    • Filmer et réserver au frais, ou utiliser directement si le temps manque.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Mélanger la chapelure avec les mêmes épices.
    • Paner le poulet deux fois : dans l'œuf puis dans la chapelure, et répéter.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce persil

    • Mélanger la crème épaisse, la mayonnaise, la sauce soja sucrée, la sriracha, la sauce aigre douce, le sel et le paprika fumé.
    • Ajouter le persil déshydraté et mélanger.
    Krok 3

  4. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile sans qu'elle soit trop forte.
    • Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit à cœur.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Krok 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz thaï à la casserole.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Couper le poulet et l'enrober de sauce persil.
    • Déposer le poulet sur le riz, ajouter la sauce aigre douce.
    • Parsemer d'oignons frits et de persil.
    Krok 6
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