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Tasty Crousty : riz, tenders de poulet panés et sauce maison
Danie główne

Tasty Crousty : riz, tenders de poulet panés et sauce maison

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lejournaldejoanna9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz (cuit)Produkty zbożowe600 g
  • blanc de poulet (coupé en lamelles)Mięso2 kawałki
  • huile de tournesol (pour la marinade)Spiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika (ou poudre de piment)Przyprawy6 g
  • ail semoulePrzyprawy8 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • chapelure pankoPiekarnia120 g
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
  • crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)Nabiał60 g
  • mayonnaiseSpiżarnia15 ml
  • sauce aigre-douceSpiżarnia30 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • oignons crispySpiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

839kcal

Węglowodany
130 g
Białko
26 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska ×2
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Couper les blancs de poulet en lamelles.
    • Mélanger avec l'huile de tournesol, le sel, le poivre, l'ail semoule et le paprika (ou poudre de piment).
    • Laisser mariner quelques minutes.
    Krok 1

  2. Paner le poulet

    • Battre les œufs et les mélanger au poulet mariné.
    • Passer chaque lamelle dans la chapelure panko.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, la sauce aigre-douce et la sauce soja sucrée.
    • Assaisonner avec l'ail semoule, le sel, le poivre, le paprika et le persil.
    Krok 3

  4. Frire les tenders

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Frire les tenders panés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Krok 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Krok 5

  6. Dresser le plat

    • Étaler le riz dans un plat.
    • Verser toute la sauce par-dessus.
    • Couper les tenders en dés et les disposer sur le riz.
    Krok 6

  7. Finitions

    • Ajouter un filet de sauce aigre-douce.
    • Parsemer d'oignons crispy et de persil.
    Krok 7
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