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Tenders de poulet croustillants
Danie główne

Tenders de poulet croustillants

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @seizemay314 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • farine (pour la pâte à panure)Spiżarnia200 g
  • paprika (moulu)Przyprawy5 g
  • épices pour pouletPrzyprawy8 g
  • thym (séché)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • œufs (entiers)Nabiał2 kawałki
  • laitNabiał100 ml
  • farine (pour l'enrobage)Spiżarnia150 g
  • épices pour poulet (pour l'enrobage)Przyprawy5 g
  • sel (une pincée pour l'enrobage)Przyprawy2 g
  • filets de poulet (coupés en morceaux épais)Mięso3 kawałki
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

633kcal

Węglowodany
82 g
Białko
32 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Garnek
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte à panure

    • Dans un récipient, mélanger la farine avec le paprika, les épices pour poulet, le thym, le sel et le poivre.
    • Ajouter les œufs et mélanger à la fourchette.
    • Diluer avec le lait en deux fois jusqu'à obtenir une texture bien homogène, puis réserver.
    Krok 1

  2. Préparer l'enrobage sec

    • Dans un second récipient, mélanger la farine avec les épices pour poulet et une pincée de sel.
    Krok 2

  3. Découper le poulet

    • Couper les filets de poulet en morceaux assez épais.
    Krok 3

  4. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile dans une casserole ou dans une friteuse.
    Krok 4

  5. Paner le poulet

    • Tremper les morceaux de poulet dans la pâte préparée.
    • Les passer ensuite dans la farine épicée.
    Krok 5

  6. Frire les tenders

    • Plonger le poulet dans l'huile bien chaude.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une panure bien croustillante, puis égoutter.
    Krok 6

  7. Servir

    • Préparer la sauce de son choix et déguster les tenders bien chauds.
    Krok 7
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