Skip to content
Menu
Thai Grilled Steak Salad
Danie główne

Thai Grilled Steak Salad

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @madelinemehria14 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • steakMięso400 g
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Thai chilies (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sugarSpiżarnia15 g
  • fish sauceSpiżarnia30 ml
  • lime (juiced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • toasted rice powderSpiżarnia10 g
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (cut into wedges)Warzywa i owoce2 kawałki
  • red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mint (leaves picked)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

522kcal

Węglowodany
23 g
Białko
46 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Grill
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the dressing

    • Pound the garlic and Thai chilies into a rough paste
    • Stir in the sugar, fish sauce, lime juice and toasted rice powder until the sugar dissolves
    Krok 1

  2. Cook the steak

    • Season the steak and grill over high heat to the desired doneness
    • Rest the steak, then slice it thinly against the grain
    Krok 2

  3. Prepare the salad

    • Combine the cucumber, tomato, red onion, cilantro and mint in a bowl
    Krok 3

  4. Assemble and serve

    • Add the sliced steak to the salad
    • Pour over the dressing and toss gently to coat
    Krok 4
Pobierz Mezze