Skip to content
Menu
Thai Red Curry Instant Noodle Jar
Danie główne

Thai Red Curry Instant Noodle Jar

5 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @roxyandben5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • instant noodles (block of dried noodles, discard or keep the seasoning sachet)Produkty zbożowe1 kawałek
  • Thai red curry paste (1 heaped tbsp)Spiżarnia20 g
  • coconut milk (full-fat, from a tin)Spiżarnia60 ml
  • vegetable stock (hot, made with a stock cube)Spiżarnia300 ml
  • soy sauceSpiżarnia10 ml
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce10 ml
  • firm tofu (pressed and cubed)Produkty świeże80 g
  • red pepper (thinly sliced)Warzywa i owoce60 g
  • carrot (cut into thin matchsticks)Warzywa i owoce50 g
  • spring onion (finely sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spinach (fresh baby spinach)Warzywa i owoce30 g
  • coriander (roughly chopped)Warzywa i owoce5 g
  • peanuts (roasted, roughly chopped)Orzechy i nasiona15 g

na porcję

Wartości odżywcze

636kcal

Węglowodany
62 g
Białko
34 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • mason jar
  • kettle

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the curry base

    • Spoon the Thai red curry paste into the bottom of the jar.
    • Add the coconut milk, soy sauce and lime juice and stir to combine into a paste.
    Krok 1

  2. Layer the noodles and protein

    • Break the instant noodles into the jar on top of the curry base.
    • Add the cubed tofu, sliced red pepper, carrot matchsticks and spinach.
    Krok 2

  3. Finish and store

    • Top with the spring onion, coriander and chopped peanuts.
    • Seal the jar and keep chilled until ready to eat.
    Krok 3

  4. Steep and serve

    • Pour the hot vegetable stock into the jar.
    • Seal and let stand until the noodles are soft, then stir well and eat.
    Krok 4
Pobierz Mezze