Tomaten vorbereiten

• Tomaten mit dem geriebenen Knoblauch und einem Schuss Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
• Die Mischung in eine Auflaufform geben und in den Backofen schieben.

Baguette anrösten

• Das Baguette mit Olivenöl beträufeln.
• In der Pfanne anbraten, bis die Oberfläche schön kross ist.

Mit Knoblauch einreiben

• Die geröstete Oberfläche des Baguettes mit einer Knoblauchzehe einreiben.

Belegen und servieren

• Die Burrata auf dem Baguette verteilen.
• Die Tomatenmischung daraufgeben und das Sandwich servieren.