Skip to content
Menu
Traditional Potstickers
Przystawka

Traditional Potstickers

1 godz.Porcje: 24Nutri-Score C€€
od @tiffycooks21 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

24 osoby
  • ground porkMięso400 g
  • napa cabbage (finely chopped)Warzywa i owoce300 g
  • scallions (finely chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce15 g
  • garlic (grated)Warzywa i owoce2 kawałki
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • Shaoxing wineSpiżarnia15 ml
  • sugarSpiżarnia5 g
  • white pepperPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • dumpling wrappers (round)Produkty świeże24 kawałki
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia30 ml
  • water (for steaming)Inne120 ml

na porcję

Wartości odżywcze

65kcal

Węglowodany
5 g
Białko
3 g
Tłuszcz
3 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the filling

    • Finely chop the napa cabbage, sprinkle with salt and let it sit to release water.
    • Squeeze the cabbage dry in a clean towel.
    • Mix the ground pork with the cabbage, scallions, ginger, garlic, soy sauce, sesame oil, Shaoxing wine, sugar and white pepper until sticky.
    Krok 1

  2. Fill the wrappers

    • Place a spoonful of filling in the center of each wrapper.
    • Wet the edges and fold, pleating one side to seal the dumpling.
    Krok 2

  3. Pan-fry and steam

    • Heat the vegetable oil in a frying pan and arrange the dumplings flat side down.
    • Fry until the bottoms are golden and crispy.
    • Pour in the water, cover and steam until the water evaporates.
    Krok 3

  4. Serve

    • Transfer the potstickers to a plate, crispy side up, and serve with a dipping sauce.
    Krok 4
Pobierz Mezze