Préparer la sauce

• Mélanger le gochujang, la sauce soja, le sucre et l'eau dans un bol.
• Ajouter le chou émincé.

Cuire la sauce

• Verser la sauce dans la poêle et laisser épaissir à feu moyen.
• Ajouter la crème fraîche et la poudre de piment coréenne.

Ajouter les galettes de riz

• Remettre les galettes de riz géantes dans la sauce.
• Enrober les galettes de sauce.

Gratiner au fromage

• Parsemer d'oignon vert, puis répartir le fromage à pizza et le fromage râpé.
• Couvrir et laisser fondre le fromage.

Dresser

• Terminer avec un peu d'oignon vert ciselé.
• Servir bien chaud.