Skip to content
Menu
Turkish Pasta
Danie główne

Turkish Pasta

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @turkuazkitchen7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pasta (any short or long shape)Produkty zbożowe400 g
  • butter (melted)Nabiał50 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • tomato pasteSpiżarnia40 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • yogurt (plain, thick)Nabiał250 g
  • feta cheese (crumbled)Nabiał100 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • dried mintPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • tomato (diced, for the side salad)Warzywa i owoce3 kawałki
  • parsley (chopped, for the side salad)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

535kcal

Węglowodany
80 g
Białko
16 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the pasta until al dente, then drain, keeping a little cooking water aside.
    Krok 1

  2. Make the garlicky tomato sauce

    • Melt the butter with the olive oil in a pan over medium heat.
    • Add the garlic and tomato paste and fry gently until fragrant and darkened.
    • Season with paprika, dried mint, salt and black pepper.
    Krok 2

  3. Prepare the yogurt base

    • Stir the yogurt with a pinch of salt in a bowl until smooth.
    • Spread the yogurt over the base of a serving dish.
    Krok 3

  4. Assemble and serve

    • Spoon the hot pasta over the yogurt.
    • Pour the tomato butter sauce on top and scatter with crumbled feta.
    • Serve with the diced tomato and parsley salad on the side.
    Krok 4
Pobierz Mezze