Danie główne
Vietnamese Noodle Salad with Cucumber, Chili and Mint
15 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minVietnamese Noodle Salad with Cucumber, Chili and Mint
czego potrzebujesz
Składniki
rice noodles (cooked and drained)Produkty zbożowe200 g
cucumber (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
Thai chili (finely chopped, seeds removed or kept to taste)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki- mint (chopped)Warzywa i owoce10 g
sugarSpiżarnia10 g
fish sauceSpiżarnia20 ml- lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce20 ml
- neutral oilSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
423kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Rondel
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the vegetables
- Finely chop the cucumber.
- Finely chop the Thai chili, removing the seeds if you prefer less heat.
- Krok 2
Make the dressing
- Mince the garlic and add it to a bowl.
- Add the mint, sugar, fish sauce, lemon juice and neutral oil.
- Mix everything together.
- Krok 3
Toss the noodles
- Add the cooked noodles, cucumber and chili to the dressing.
- Toss everything together until well coated.
najczęściej gotowane najpierw