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Vols-au-Vent au poulet, champignons et Comté
Danie główne

Vols-au-Vent au poulet, champignons et Comté

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @andji_cook27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronds découpés)Produkty świeże2 kawałki
  • jaune d'œuf (pour dorer)Nabiał1 kawałek
  • beurre (pour la cuisson)Nabiał20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • filet de poulet (coupé en dés)Mięso4 kawałki
  • champignons bruns (émincés)Warzywa i owoce250 g
  • crème fraîcheNabiał30 ml
  • Comté râpé (râpé)Nabiał80 g
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona40 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • aneth (frais ou séché, ciselé)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

714kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Foremka do ciastek
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper et assembler les vols-au-vent

    • Découper des ronds dans les pâtes feuilletées à l'emporte-pièce.
    • Superposer une base et un anneau pour former les vols-au-vent.
    Krok 1

  2. Dorer et cuire au four

    • Badigeonner les vols-au-vent de jaune d'œuf.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 2

  3. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet et les champignons

    • Ajouter le poulet en dés et les champignons émincés.
    • Saler et poivrer.
    Krok 4

  5. Ajouter la crème, le Comté, les noix et l'aneth

    • Incorporer la crème fraîche, le Comté râpé, les noix concassées et l'aneth.
    • Laisser épaissir la garniture.
    Krok 5

  6. Garnir les vols-au-vent

    • Ouvrir les vols-au-vent.
    • Les remplir généreusement de garniture.
    Krok 6
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