Skip to content
Menu
Walnut Pesto Toast with Stracciatella, Oxheart Tomatoes and Prosciutto
Przystawka

Walnut Pesto Toast with Stracciatella, Oxheart Tomatoes and Prosciutto

20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @daenskitchen29 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • walnuts (shelled, lightly toasted)Orzechy i nasiona100 g
  • fresh basil (leaves picked)Warzywa i owoce30 g
  • Parmesan (finely grated)Nabiał40 g
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce1 kawałek
  • extra virgin olive oilSpiżarnia100 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • sourdough bread (thick slices)Piekarnia4 kawałki
  • stracciatella (drained)Nabiał150 g
  • oxheart tomatoes (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • prosciutto (thinly sliced)Mięso60 g

na porcję

Wartości odżywcze

935kcal

Węglowodany
65 g
Białko
23 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Toast the walnuts

    • Toast the walnuts in a dry pan over medium heat until fragrant.
    • Let them cool slightly.
    Krok 1

  2. Make the walnut pesto

    • Blend the walnuts, basil, Parmesan and garlic in a food processor.
    • Pour in the olive oil while blending until smooth.
    • Season with salt.
    Krok 2

  3. Toast the bread

    • Toast the bread slices until golden and crisp.
    Krok 3

  4. Assemble the toasts

    • Spread the walnut pesto generously on the toasts.
    • Add the stracciatella, then the sliced oxheart tomatoes.
    • Top with the prosciutto and a drizzle of olive oil.
    Krok 4
Pobierz Mezze