Skip to content
Menu
White Chicken Chili Enchilada Casserole
Danie główne

White Chicken Chili Enchilada Casserole

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @allrecipes10 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pulled chicken with salsa verde (ready to use)Mięso454 g
  • pinto beans (canned, drained)Spiżarnia240 g
  • chili powderPrzyprawy5 g
  • kosher saltPrzyprawy3 g
  • corn and wheat tortillas (6-inch)Piekarnia8 kawałki
  • queso dipNabiał283 g
  • crème fraîche (or sour cream)Nabiał227 g
  • pepper jack cheese (shredded)Nabiał200 g
  • cilantro (chopped, for topping)Warzywa i owoce10 g
  • jalapeño (sliced, for topping)Warzywa i owoce1 kawałek
  • hot sauce (for topping)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
29 g
Białko
22 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven and prepare the dish

    • Preheat the oven to 190 °C.
    • Lightly grease a baking dish.
    Krok 1

  2. Make the chili filling

    • Stir together the pulled chicken and drained pinto beans.
    • Season with the chili powder and salt and mix well.
    Krok 2

  3. Roll the tortillas

    • Divide the chicken mixture among the tortillas.
    • Roll them up and place them seam side down in the prepared baking dish.
    Krok 3

  4. Prepare the sauce and top

    • Stir together the queso dip and crème fraîche until well combined.
    • Spread the mixture over the tortillas.
    • Top with the shredded pepper jack cheese.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake until hot, lightly browned and bubbly.
    Krok 5

  6. Serve

    • Finish with cilantro and serve with jalapeño and hot sauce if desired.
    Krok 6
Pobierz Mezze