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Wraps de patate douce croustillants
Danie główne

Wraps de patate douce croustillants

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @ginie.healthylife72 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • patate douce (épluchée et râpée finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œuf (entier)Nabiał1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • épices au choixPrzyprawy2 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał80 g
  • fromage blancNabiał150 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia10 ml
  • ail (gousse, pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salade (lavée)Warzywa i owoce60 g
  • avocat (tranché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saumon fumé (en tranches)Ryby120 g

na porcję

Wartości odżywcze

223kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Miska
  • Łopatka kuchenna
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base de patate douce

    • Éplucher et râper finement les patates douces.
    • Placer la patate douce râpée dans un saladier et ajouter l'œuf entier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, les épices au choix et la ciboulette ciselée.
    Krok 1

  2. Incorporer la mozzarella

    • Mélanger le tout à la spatule.
    • Incorporer la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 2

  3. Former et cuire les wraps

    • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des tas avec une cuillère.
    • Étaler chaque tas en rond en tassant bien.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et la ciboulette.
    Krok 4

  5. Garnir et plier les wraps

    • Laisser refroidir les galettes puis les décoller délicatement.
    • Garnir de salade, d'avocat, de saumon fumé et de sauce au fromage blanc.
    • Plier en deux et servir.
    Krok 5
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