Préparer la garniture

• Laver et émincer la salade.
• Émincer finement le chou rouge.
• Réchauffer les lamelles de kebab à la poêle.

Monter les wraps

• Étaler un peu de sauce blanche sur chaque tortilla.
• Répartir la salade, le chou rouge et les lamelles de kebab.
• Rouler les tortillas en wraps bien serrés.

Dresser le plateau

• Couper les wraps en deux si souhaité.
• Disposer les wraps sur un plateau de salés et servir.