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Yaroa Dominicana de Papa Frita con Carne Molida y Queso
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Yaroa Dominicana de Papa Frita con Carne Molida y Queso

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @_cookingwitd3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • papas (peladas y cortadas en tiras para freír)Warzywa i owoce1 kg
  • aceite vegetal (para freír)Spiżarnia1 litr
  • carne molida (sazonada)Mięso500 g
  • cebolla (picada en cubitos)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ajo (machacado)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pimiento (picado en cubitos)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pasta de tomateSpiżarnia30 g
  • salPrzyprawy5 g
  • pimienta negra (molida)Przyprawy2 g
  • oréganoPrzyprawy2 g
  • queso (rallado)Nabiał250 g
  • mayonesaSpiżarnia120 ml
  • ketchupSpiżarnia80 ml

na porcję

Wartości odżywcze

768kcal

Węglowodany
53 g
Białko
33 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Freír las papas

    • Calentar el aceite en la freidora o sartén a fuego medio-alto.
    • Freír las papas hasta que estén doradas y crujientes.
    • Escurrir sobre papel absorbente y sazonar con sal.
    Krok 1

  2. Preparar la carne molida

    • Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en un sartén con un poco de aceite.
    • Agregar la carne molida y cocinar hasta que pierda el color rosado.
    • Incorporar la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta negra; mezclar bien.
    Krok 2

  3. Preparar la salsa mayo ketchup

    • Mezclar la mayonesa con el ketchup en un tazón hasta integrar.
    Krok 3

  4. Armar la yaroa

    • Colocar una capa de papas fritas en la bandeja.
    • Cubrir con la carne molida y el queso rallado.
    • Repetir las capas y terminar con queso.
    Krok 4

  5. Gratinar y servir

    • Llevar la bandeja al horno o microondas hasta que el queso se derrita.
    • Bañar con la salsa mayo ketchup y servir caliente.
    Krok 5
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