Dessert
עוגיות חמאה ושקדים
35 minServes 20Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minעוגיות חמאה ושקדים
what you need
Ingredients
חמאה רכה (רכה בטמפרטורת החדר)Dairy200 g
סוכר חוםPantry60 g- אבקת סוכר (לבצק)Pantry90 g
חלמוניםDairy2 pieces- מחית ונילPantry5 ml
שקדים טחוניםNuts & seeds75 g
קמחGrains195 g- אבקת אפייהPantry7 g
- שקדים פרוסים (לציפוי)Nuts & seeds100 g
- אבקת סוכר (לפיזור מעל)Pantry15 g
per serving
Nutrition
136kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
הכנת הבצק
- בקערה שמים חמאה רכה, אבקת סוכר וסוכר חום ומערבבים עד קבלת קרם אחיד
- מוסיפים חלמונים ומחית וניל ומערבבים עד הטמעה
- מוסיפים שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד קבלת בצק חלק ודביק
- Step 2
ציפוי בשקדים
- בקערה נפרדת שמים את השקדים הפרוסים
- קורצים עיגולים בגודל של 45 גרם ומניחים בקערה עם השקדים
- מצפים מכל הצדדים ויוצרים כדור
- Step 3
אפייה
- מניחים את הכדורים על מגש עם נייר אפייה במרווחים שווים
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים
- מוציאים ומצננים בחוץ
- Step 4
סיום
- מפזרים אבקת סוכר מעל העוגיות המצוננות
most cooked first