Main
קרוק מאדאם
35 minServes 1Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minקרוק מאדאם
what you need
Ingredients
לחם (פרוסות)Bakery2 pieces
גבינת גאודה (פרוסות)Dairy2 pieces
חמאהDairy50 g
חלבDairy360 ml
קמחPantry20 g
מלחSpices3 g
פלפל שחור (טחון)Spices1 g
ביצהOther1 piece
שמן (לטיגון)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
974kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 42 g
- Fat
- 62 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Oven
Baking dish
Whisk
step by step
Method
- Step 1
הכנת רוטב בשמל
- במחבת מניחים חמאה ומביאים להמסה
- מוסיפים קמח ומערבבים
- מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה תוך ערבוב, מתבלים במלח ופלפל ומסמיכים את הרוטב ואז מכבים את האש
- Step 2
הרכבת הקרוק מאדאם
- מניחים פרוסת לחם ומורחים עליה שכבה מהרוטב בשמל
- מניחים מעל פרוסת גאודה וסוגרים עם הפרוסה השנייה
- מעל מניחים שכבה נוספת של רוטב בשמל וגבינת גאודה
- Step 3
אפייה בתנור
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
- אופים עד שהגבינה נמסה ומתקרמלת
- Step 4
הכנת ביצת עין והגשה
- במקביל מטגנים ביצת עין במחבת
- מוציאים את הקרוק מאדאם מהתנור ומניחים מעל את הביצת עין
most cooked first