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6 purées de 6 pays
1 hServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 h6 purées de 6 pays
what you need
Ingredients
purée de pommes de terre (préparée, répartie en 6 portions)Produce1.8 kg
pain à burger (ouvert en deux)Bakery1 piece
steak hachéMeat1 piece- salade (lavée)Produce20 g
- ketchupPantry30 ml
- mayonnaisePantry30 ml
fromage râpéDairy100 g- merguez (coupées en morceaux)Meat200 g
crèmeDairy100 ml- boulettes de viandeMeat250 g
- crème à la tomatePantry200 ml
- KiriDairy6 pieces
- harissaPantry20 g
- nuggetsMeat200 g
sauce tomatePantry200 ml- chorizo (grillé)Meat150 g
- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
598kcal
- Carbs
- 57 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
États-Unis : burger à la galette de purée
- Façonner la purée en galette et la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
- Monter le burger avec le pain, la salade, le steak haché, la galette de purée frite, le ketchup et la mayonnaise.
- Step 2
France : purée au fromage râpé
- Dans un bol, mélanger la purée avec le fromage râpé jusqu'à obtenir une texture élastique.
- Step 3
Algérie : purée aux merguez
- Couper les merguez en morceaux et les cuire.
- Verser la purée dans une assiette, ajouter les merguez et le jus de merguez mélangé à la crème.
- Step 4
Norvège : purée, boulettes et crème à la tomate
- Dresser la purée dans une assiette.
- Ajouter les boulettes de viande et la crème à la tomate.
- Step 5
Maroc : purée au Kiri et harissa
- Dans un bol, mélanger la purée avec le Kiri et la harissa.
- Faire chauffer le mélange.
- Couper les nuggets et les répartir par-dessus.
- Step 6
Espagne : purée, sauce tomate et chorizo
- Griller le chorizo.
- Napper la purée de sauce tomate et ajouter le chorizo grillé.
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