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6 recettes de jambon du monde (Canada, Corée, Belgique, France, Espagne, Algérie)
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6 recettes de jambon du monde (Canada, Corée, Belgique, France, Espagne, Algérie)

1 hServes 6Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • jambon (tranches, dont une coupée en cercle et une en carré)Meat6 pieces
  • pâte à pancakes (prête à l'emploi)Pantry200 ml
  • fromage (en tranches)Dairy150 g
  • Curly (écrasés en panure)Other100 g
  • pain de mie (tranches)Bakery6 pieces
  • œuf (battus)Dairy4 pieces
  • farinePantry60 g
  • Kiri (portions de fromage fondu)Dairy60 g
  • ketchupPantry40 ml
  • baguette (coupée en deux et ouverte)Bakery1 piece
  • beurre (râpé)Dairy30 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Bakery1 piece
  • béchamelPantry100 ml
  • jaune d'œuf (pour badigeonner)Dairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds5 g
  • wrap (galette)Bakery1 piece
  • sauce curryPantry30 ml
  • salade (feuilles)Produce40 g
  • jambon de dinde (tranches)Meat2 pieces
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

405kcal

Carbs
35 g
Proteins
18 g
Fat
22 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Blender
  • Mixing bowl
  • Skewer
  • Oven
  • Deep fryer

step by step

Method

  1. Canada : pancake au jambon et fromage

    • Couper une tranche de jambon en forme de cercle.
    • Verser de la pâte à pancakes dans une poêle chaude, poser du fromage, le jambon, encore du fromage puis ajouter de la pâte par-dessus.
    • Faire cuire les deux faces et servir dans une assiette.
    Step 1

  2. Corée du Sud : sandwich pané au Curly

    • Écraser les Curly et les verser dans une assiette.
    • Monter des couches de pain de mie, jambon et fromage, couper les bords et couper en quatre.
    • Piquer les tranches sur une brochette, les tremper dans l'œuf puis dans la panure au Curly et faire frire jusqu'à ce que ce soit croustillant.
    Step 2

  3. Belgique : croquettes de jambon au Kiri

    • Mixer les tranches de jambon avec le Kiri et l'œuf.
    • Former des palets, les passer dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la panure.
    • Faire frire et servir avec du ketchup.
    Step 3

  4. France : baguette jambon-beurre

    • Couper la baguette en deux et l'ouvrir.
    • Râper du beurre sur le pain et le tartiner, puis poser les tranches de jambon.
    • Refermer et faire toaster.
    Step 4

  5. Espagne : feuilleté au jambon et béchamel

    • Couper une tranche de jambon en carré et l'étaler sur la pâte feuilletée tartinée de béchamel.
    • Ajouter du jambon, du fromage, encore du jambon et de la béchamel puis refermer.
    • Badigeonner de jaune d'œuf, parsemer de graines de sésame et enfourner.
    Step 5

  6. Algérie : wrap au jambon de dinde

    • Tartiner le wrap de sauce curry.
    • Ajouter la salade et le jambon de dinde.
    • Refermer le wrap.
    Step 6
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