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Agneau tendre aux pois chiches et épices
50 minServes 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minAgneau tendre aux pois chiches et épices
what you need
Ingredients
agneau (en morceaux)Meat800 g
pois chiches (égouttés)Pantry400 g
ail (tête entière, gousses pelées)Produce1 piece
graines de cuminSpices5 g
paprikaSpices5 g
cannelle (en poudre)Spices2 g
huile d'olivePantry30 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
558kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'agneau
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter les morceaux d'agneau et les faire dorer.
- Step 2
Ajouter les épices
- Ajouter les graines de cumin, le paprika et la cannelle.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Step 3
Ajouter les pois chiches et l'ail
- Ajouter les pois chiches égouttés et les gousses d'ail.
- Saler et mélanger.
- Step 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que l'agneau soit bien tendre.
- Step 5
Déguster
- Vérifier la tendreté de l'agneau et servir bien chaud.