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Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minBagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
what you need
Ingredients
bagels (coupés en deux)Bakery2 pieces
fromage frais à tartiner (type fromage frais)Dairy100 g
avocat (écrasé à la fourchette)Produce1 piece
citron (jus)Produce0.5 pieces
saumon fumé (en tranches)Fish120 g
endives (émincées)Produce3 pieces
moutardePantry10 g- huilePantry30 ml
vinaigrePantry15 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
583kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
fourchette
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'avocat
- Écraser l'avocat dans un bol avec le jus de citron.
- Step 2
Monter les bagels
- Tartiner les bagels de fromage frais.
- Ajouter l'avocat écrasé puis le saumon fumé.
- Step 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Step 4
Assaisonner la salade d'endives
- Émincer les endives et les arroser de vinaigrette.
- Servir avec les bagels.