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Baguettes farcies au chèvre et lardons
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Baguettes farcies au chèvre et lardons

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @foodblog.fr36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • baguettes précuites (évidées)Bakery2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • lardons fumésMeat200 g
  • crème épaisseDairy150 g
  • crème liquideDairy50 ml
  • fromage (en tranches)Dairy150 g
  • bûche de chèvre (en tranches)Dairy150 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • chapelurePantry30 g
  • épices plein sudSpices5 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • chilliSpices2 g

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
44 g
Proteins
20 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Oven
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et les lardons

    • Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans une poêle.
    • Laisser cuire quelques minutes jusqu'à coloration.
    Step 1

  2. Préparer la farce crémeuse

    • Ajouter la crème épaisse puis la crème liquide.
    • Assaisonner avec les épices, le sel, le poivre et le chilli.
    • Terminer par le fromage râpé ou en morceaux et mélanger.
    Step 2

  3. Préparer les baguettes

    • Évider les baguettes précuites.
    • Badigeonner l'extérieur d'œuf battu et saupoudrer de chapelure.
    Step 3

  4. Garnir et enfourner

    • Déposer la farce dans les baguettes et ajouter les tranches de fromage.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C.
    Step 4

  5. Ajouter le chèvre

    • 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les tranches de bûche de chèvre.
    • Remettre au four pour terminer la cuisson.
    Step 5
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