Bakery
Banana bread healthy sans sucre
45 minServes 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minBanana bread healthy sans sucre
what you need
Ingredients
chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry200 g
bananes (bien mûres, écrasées)Produce3 pieces
œufsDairy3 pieces
compote (sans sucre ajouté)Pantry80 g
laitDairy400 ml
farineGrains200 g- levure chimiquePantry11 g
per serving
Nutrition
278kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Loaf pan
Oven
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Écraser les bananes
- Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.
- Step 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs, la compote et le lait aux bananes écrasées.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Step 4
Ajouter le chocolat
- Incorporer les morceaux de chocolat noir à la pâte.
- Step 5
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 6
Démouler et servir
- Laisser tiédir, démouler le banana bread et le couper en parts.