Préparer la pâte

• Mélanger les flocons d'avoine, la protéine en poudre, la levure et le miel.
• Ajouter l'œuf battu, le lait d'amande et la banane écrasée, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporer le chocolat noir haché.

Cuisson au four

• Verser la pâte dans un moule préalablement graissé.
• Enfourner à 180 °C.

Repos et service

• Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
• Couper en deux parts et déguster.