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Banana cake chocolat blanc et noisette
Dessert

Banana cake chocolat blanc et noisette

55 minServes 8Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • bananes (bien mûres, écrasées)Produce3 pieces
  • œufsOther2 pieces
  • fromage blancDairy45 ml
  • chocolat blanc (moitié grossièrement concassée, moitié fondue)Pantry200 g
  • noisettes (concassées)Nuts & seeds50 g
  • farine (tamisée)Grains200 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • huilePantry60 ml
  • philadelphiaDairy100 g
  • sucre glacePantry50 g
  • jus de citronBeverages15 ml
  • noix de coco râpéePantry20 g

per serving

Nutrition

483kcal

Carbs
53 g
Proteins
8 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Sieve
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Écraser les bananes bien mûres dans un bol.
    Step 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajouter les œufs et mélanger soigneusement.
    Step 2

  3. Incorporer le fromage blanc

    • Ajouter le fromage blanc et mélanger pour obtenir une texture homogène.
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat blanc et les noisettes

    • Hacher grossièrement la moitié de la tablette de chocolat blanc.
    • Concasser les noisettes.
    • Ajouter le chocolat et les noisettes au mélange.
    Step 4

  5. Incorporer les ingrédients secs et l'huile

    • Tamiser la farine avec le sachet de levure chimique sur la préparation.
    • Ajouter l'huile et mélanger.
    Step 5

  6. Enfourner

    • Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner à 180 °C.
    Step 6

  7. Préparer le glaçage

    • Faire fondre l'autre moitié du chocolat blanc.
    • Mélanger avec le philadelphia, le sucre glace et le jus de citron.
    Step 7

  8. Décorer

    • Napper le gâteau refroidi de glaçage.
    • Parsemer de noix de coco râpée et de noisettes concassées.
    Step 8
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