Casser le chocolat

• Casser le chocolat en petites pépites.

Faire fondre au bain-marie

• Mettre les pépites de chocolat dans une poche et faire fondre au bain-marie.

Ajouter le lait concentré et le matcha

• Ajouter le lait concentré au chocolat fondu.
• Incorporer le matcha et bien mélanger pour obtenir une préparation lisse.

Former les strates

• Verser la préparation dans de petits tubes en carton pour former des couches bien droites.
• Placer les tubes debout grâce à leur support en carton.

Congeler

• Placer les barres au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient bien prises.