Sauce
Béchamel maison sans gluten
10 minServes 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 minBéchamel maison sans gluten
recipe by
la.pau.tisserie 👩🏼🍳
@la.pau.tisserie
6 recipes
6 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
beurreDairy20 g
MaïzenaPantry20 g
laitDairy200 ml
selSpices2 g
noix de muscade (râpée)Spices1 g
per serving
Nutrition
142kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Step 2
Ajouter la Maïzena
- Ajouter la Maïzena au beurre fondu et mélanger au fouet sur le feu.
- Step 3
Verser le lait
- Verser tout le lait progressivement tout en fouettant.
- Step 4
Laisser épaissir
- Continuer de mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la béchamel épaississe et devienne lisse et onctueuse.
- Step 5
Assaisonner
- Assaisonner avec le sel et la noix de muscade râpée.
most cooked first