Snack
Beignets croustillants à la maïzena
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBeignets croustillants à la maïzena
what you need
Ingredients
maïzenaPantry80 g
farinePantry120 g
selSpices3 g
eauBeverages170 ml- levure chimiquePantry15 g
- huile de friturePantry1 litre
- sauce piquante (pour servir)Pantry100 ml
per serving
Nutrition
216kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Deep fryer
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la maïzena, la farine, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Verser l'eau et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Step 3
Former et frire les beignets
- Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, puis égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 4
Servir
- Servir les beignets bien chauds avec la sauce piquante.