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Sushis maison
1 hServes 2Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hSushis maison
what you need
Ingredients
riz à sushi (rincé jusqu'à eau claire)Grains300 g
vinaigre de rizPantry15 ml
sucrePantry12 g
selSpices5 g- feuilles de noriPantry4 pieces
saumon frais (coupé en fines lamelles)Fish200 g
concombre (taillé en bâtonnets)Produce1 piece
avocat (coupé en lamelles)Produce1 piece
eauBeverages360 ml
per serving
Nutrition
713kcal
- Carbs
- 125 g
- Proteins
- 25 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
natte en bambou
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau selon les indications, puis laisser tiédir.
- Step 2
Préparer l'assaisonnement
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel jusqu'à dissolution.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement.
- Step 3
Préparer la garniture
- Couper le saumon en fines lamelles.
- Tailler le concombre en bâtonnets et l'avocat en lamelles.
- Step 4
Former les sushis
- Poser une feuille de nori sur la natte en bambou et étaler le riz.
- Disposer la garniture puis rouler fermement.
- Répéter avec le reste des ingrédients et couper en tronçons.