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Beyti Kebab
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Beyti Kebab

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @tugbaxbe7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • HackfleischMeat500 g
  • OlivenölPantry30 ml
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • Paprikapulver (zum Würzen und für die Butter)Spices6 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • KreuzkümmelSpices3 g
  • Petersilie (gehackt)Produce15 g
  • WrapsBakery4 pieces
  • JoghurtDairy400 g
  • Butter (geschmolzen)Dairy50 g
  • TomatenmarkPantry30 g
  • WasserOther60 ml

per serving

Nutrition

481kcal

Carbs
33 g
Proteins
29 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Skewer
  • Oven

step by step

Method

  1. Fleisch würzen

    • Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
    • Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel dazugeben und alles gut durchkneten.
    Step 1

  2. Wraps füllen und rollen

    • Die Hackfleischmasse auf den Wraps flach verstreichen und festdrücken.
    • Die Wraps fest aufrollen.
    Step 2

  3. Rollen schneiden und anrichten

    • Die aufgerollten Wraps in Stücke schneiden.
    • Die Stücke auf einen Spieß stecken und in eine Auflaufform legen.
    Step 3

  4. Tomatensauce zubereiten

    • Wasser mit dem Tomatenmark verrühren.
    • Die Mischung über die Beyti-Rollen geben.
    Step 4

  5. Backen

    • Die Form in den vorgeheizten Ofen geben.
    • Bei 200 °C backen, bis die Rollen goldbraun sind.
    Step 5

  6. Joghurt und Paprikabutter

    • Den Joghurt auf den Tellern verstreichen.
    • Die gebackenen Beyti-Stücke darauf anrichten.
    • Butter mit Paprikapulver schmelzen und über die Beyti träufeln.
    Step 6
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